%20(1).png)
很难想象在网上订购我们想要的任何东西曾经是一个挑战。我们已经习惯了在快速点击几下后就看到包裹送到家门口，自 COVID-19 大流行以来，这种趋势在食品配送中也随之流行。仅 2023 年，就有超过 30 亿消费者使用在线食品配送服务，全球市场收入激增至超过 1 万亿美元。技术彻底改变了我们日常生活的这一方面，数字订餐从未如此方便（且令人愉快）。
在 ICONIQ Growth，我们长期以来一直关注餐饮服务生态系统的数字化转型。虽然消费者和餐馆受益匪浅，但食品供应链上游的关键利益相关者却在很大程度上被忽视了。如今，美国有超过 25,000 家地区性和独立食品分销商，每年处理的订单量高达 2000 亿美元，主要通过电话进行。我们相信，存在巨大的机会来颠覆这一类别并简化我们经济的重要组成部分。输入 胡椒 – 一个全套、全面、现代化的平台，我们相信它非常适合实现这一目标。
在我们与 Pepper 联合创始人 Bowie Cheung、Chetan Narain 和 Ivana Tesanovic 初次会面后，他们的热情以及对食品分销商面临的日常挑战的熟悉程度给我们留下了深刻的印象。我们注意到一种罕见且令人耳目一新的使命感，激励他们努力提升独立食品分销商的作用并面向未来。 Bowie 和 Chetan 在 Uber Eats 早期率先推出了多项产品计划，因此亲身了解了餐厅采用技术的速度有多快，而且有些矛盾的是，现有公司对分销商的服务仍然严重不足。我们相信，该团队坚定不移地致力于让客户满意，并决心精心构建最强大的平台，这使 Pepper 有机会最终为餐饮服务分销商提供支持，并为他们配备专用软件。
我们相信 Pepper 围绕其核心电子商务解决方案开发了一套引人注目的差异化产品套件。从历史上看，食品分销商要求其销售团队每周多次通过电话手动接受每位顾客的订单。借助 Pepper，分销商可以为餐馆和杂货店启动定制应用程序，以数字化、安全、自信的方式下订单，为分销商销售团队释放宝贵的时间，让他们重新专注于赢得新业务。去年，Pepper 煞费苦心地倾听客户的需求，并推出了几个额外的解决方案，包括利用生成人工智能为新的潜在客户创建订单指南，并通过语音邮件和短信起草订单、DSR CRM 和 Co-Pilot 工具来识别潜在客户并提高转化率。该团队还为制造商提供洞察，以推出智能活动和全栈支付产品。我们相信，这些工具将使分销商销售代表能够建立更紧密的客户关系，并通过独特的买家洞察推动销售转化，将过时的餐饮服务支付带到网上，并使客户能够做出数据驱动的决策。
我们不断从分销商那里听到，Pepper 的平台不仅成为他们日常运营的关键任务，而且从一开始就推动了实际收入和利润的增长。客户喜欢该公司提供白标、经销商友好的解决方案，使他们能够通过定制的应用程序体验与买家建立个性化的关系。我们认为，这种方法完全颠覆了现有的以餐厅为导向的市场模式，这种模式促使分销商相互竞争，导致订单无法履行、订单中断、与 ERP 的集成脆弱以及利润微薄。我们相信，Pepper 的竞争优势在于能够与分销商现有的技术堆栈进行深度集成。客户拥有包含数百到数千种商品的极其复杂的目录，因此确保电子商务应用程序实时显示准确的库存至关重要。 Pepper 为餐饮服务市场中 40 多个最常见的 ERP 系统提供 200 多个预构建的集成模块。在这些强大的集成的推动下，经销商多次称赞 Pepper 的实施速度和可靠的订单履行。因此，当我们得知 Pepper 自成立以来保留了 100% 的实时客户 [1] 时，我们并不感到惊讶。我们相信，这突显了 Pepper 交付价值的速度有多快，以及团队对如何最好地服务这个市场并成为独立分销商及其主要利益相关者最值得信赖的技术合作伙伴的深入了解。
我们非常高兴也很感激能够支持 Bowie、Chetan、Ivana 和整个 Pepper 团队，以实现这个以前被忽视和服务不足的市场的现代化。食品分销商在我们的经济中发挥着举足轻重的作用，我们期待为 Pepper 提供支持，因为他们在这个市场上引领数字化转型，并继续巩固其强大而明确的领导地位。
发布日期：
2024 年 5 月 13 日
.jpeg)
